Frankfurt con gabardina
Es entretenido de hacer, pero queda delicioso
Paso a paso
- 1
Hervimos las patatas. Cortamos por la mitad las salchichas, las ensartamos en la brocheta con el queso arriba. Machacamos las patatas, le echamos pimienta y nuez moscada
- 2
Dividimos el puré en cuatro partes, "abrigamos" con una parte a cada salchicha. Pasamos por harina
- 3
Batimos los huevos, colocamos las salchichas en un recipiente, le echamos los huevos por encima untamos bien y pasamos por pan rallado (lleva ajo, perejil y queso parmesano). Los freímos de dos en dos los retiramos sobre papel de cocina.Servimos con ensalada y mostaza de Dijon
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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