Espagueti con camarones

Name: Espagueti con camarones
Yield: para 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 paquete espagueti tipo tallarines; 1 1/2 taza agua para cocer la pasta; 750 gramos camarón limpio y pelado; al gusto camarones (reservar sus cáscaras); 1 lata jitomates triturado; 1/2 taza albahaca fresca; 1 chorro vino blanco; al gusto sal; al gusto pimienta; 2 cucharadas mantequilla; 3 ajos machacados

Paty Arce @paty120669

Esta receta me la compartió mi cuñada. Que trabajaba en un restaurante italiano.

Espagueti con camarones

Paty Arce @paty120669

Esta receta me la compartió mi cuñada. Que trabajaba en un restaurante italiano.

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Ingredientes

1 hora

para 8 personas

1 paqueteespagueti tipo tallarines
1 1/2 tazaagua para cocer la pasta
750 gramoscamarón limpio y pelado
al gustocamarones (reservar sus cáscaras)
1 latajitomates triturado
1/2 tazaalbahaca fresca
1 chorrovino blanco
al gustosal
al gustopimienta
2 cucharadasmantequilla
3ajos machacados

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocemos la pasta y reservamos. Aparte en un sartén ponemos la mantequilla y una cucharada de aceite, y freímos el ajo.
Agregamos las cáscaras del camarón y las freímos también para sacar su sabor.
las sacamos y agregamos la lata de jitomate triturado, dejamos hervir unos min más para agregar un chorro de vino blanco. Salpimentamos y dejamos hervir 5 min más todo añadimos los camarones por 2 min. En cuanto se tornen rosas Agregamos la pasta cocida y agregamos el albahaca. Y listo.