Gajos de patata al horno
Se le ocurrió a mi marido para acompañar un entrecot. Pero las podéis hacer de guarnición tanto para carne como para pescado. O solas, con salsa mahonesa o alioli...😋😋😋
Gajos de patata al horno
Se le ocurrió a mi marido para acompañar un entrecot. Pero las podéis hacer de guarnición tanto para carne como para pescado. O solas, con salsa mahonesa o alioli...😋😋😋
Paso a paso
- 1
Lavar las patatas sin pelar para quitarles las impurezas
- 2
Partir las patatas en gajos (sin pelar) y ponerlas en un bol con agua 10 minutos
- 3
Coger una lámina de papel de aluminio y poner las patatas en el centro
- 4
Añadir los dientes de ajo aplastados y sin pelar, el perejil picado, la sal, pimienta y un chorro de aceite
- 5
Envolver con el papel de aluminio y meter en el horno 30 minutos a 230 grados (yo las he dejado unos 10 minutos más; de todos modos es cuestión de destapar un poco y pincharlas, si están tiernas las sacáis)
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