Cuadraditos de limón con arándanos🍋🫐
Esta receta sirve para un molde de 20x20.
Yo hice el doble y usé un molde de 20x35 y quedó alta y bastante húmeda.
Cuadraditos de limón con arándanos🍋🫐
Esta receta sirve para un molde de 20x20.
Yo hice el doble y usé un molde de 20x35 y quedó alta y bastante húmeda.
Paso a paso
- 1
Primero precalentamos el horno a 170°.
Armamos un arentado con la harina, el azúcar, la sal y la manteca.
- 2
Por otro lado, mezclamos los huevos, la ralladura y el jugo.
- 3
Ahora, al arenado le agregamos la mezcla de huevos y batimos con una batidora hasta que quede una MEZCLA CREMOSA, dos minutos aprox. Le agregamos los arándanos (si son congelados mejor, sino pásenlos por un poquito de harina) y los mezclamos con movimientos envolventes.
- 4
Lo cocinamos en un horno moderado por 30 minutos. Dejamos que se enfríe y le hacemos un glasé con azúcar impalpable y gotitas de jugo de limón. Además le tiré por encima alguna semillas de amapola y ralladura de limón. Queda RIQUISIMOOO.
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