Cazuela de verduras en rodajas y pollo trozado picante
Sano, rico, rendidor y especial para la montaña y sus noches frías.
#ConNombrePropio
Cazuela de verduras en rodajas y pollo trozado picante
Sano, rico, rendidor y especial para la montaña y sus noches frías.
#ConNombrePropio
Paso a paso
- 1
Procesar los morrones, las cebollas, la parte blanca del puerro en aceite de oliva.
- 2
Llevar a cocción las verduras procesadas hasta rehogar y luego las zanahorias, 15 minutos después el pollo y 10 minutos después el tomate triturado.
- 3
Agregar un toque de agua y pimentón, azúcar y las papas por 5 minutos más.
- 4
Agregar la parte verde del puerro y los zapatitos verdes.
- 5
Salpimentar y ají molido picante.
En este plato todas las verduras van cortadas en rodajas y el tomate aporta gran parte de la textura y sabor.
Emplatar en cazuela si es posible.
A disfrutar este delicioso y sano plato.
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