Roscón de Reyes
Ensayando para cuando llegue.
Paso a paso
- 1
Templamos la leche y deshacemos la levadura reservamos unos 15 minutos.
- 2
Batimos y mezclamos los huevos con todos los líquidos y ralladura de naranja, añadimos la harina con la pizca de sal, amasamos y ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y la leche con la levadura amasamos y dejamos tapada en un bol hasta que doble el volumen.
- 3
Una vez haya doblado el volumen volvemos a amasar y quitar el aire, y en la bandeja de hornear le damos forma a nuestro roscón y toca otra vez esperar a que doble el volumen.
- 4
Y llegó la hora de pintarlo con el huevo y decorar.
- 5
Precalentamos el horno a 180 y horneamos unos 20 o 30 minutos hasta que lo veas dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jesus Estepa Alcaide le encantará ver cómo quedó.
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