Pan de pancho (Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano)
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Pan de pancho (Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano)
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los secos en un recipiente. Si, no activamos la levadura.
Agregar el aceite y la mitad de la leche para comenzar a batir. Podés usar batidora eléctrica o hacerlo a mano. Cuando empieza a formarse la masa, agregá el resto de la leche sin dejar de batir, hasta lograr una masa pegajosa, que no se puede trabajar con las manos. - 2
Cuando tengamos este punto listo, vamos a ir a prender el horno para precalentarlo y vamos a aprovechar ese tiempo para que la masa descanse. ¿Cuánto tiempo? el tiempo que tarde tu horno en precalentarse a 180°C.
- 3
Poné la masa en los moldes de pan y vas a cocinar tus panes a horno medio por 20-30 minutos. Dejá que se enfríen muy bien antes de cortarlos.
Si no tenés moldes (como yo) haces las formas alargadas, una al lado de las otras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayeh Gluten Free le encantará ver cómo quedó.
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