🍕Pizza veggie integral🍕
Los sábados en casa se comen pizzas !!
Paso a paso
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Bueno primero integramos la harina con la levadura y dos el agua (aprox una taza de ☕🍸 pero de agua);(sal) yo no ocupo por eso me olvido a veces en las recetas, dejamos leudar 20'
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Sartén aceite (no mucho) saltear los vegetales (cortados en tiras 0.5cm aprox),yo puse los pimientos y🫑🌶️ + cebolla 🧅 primero. A los 7' agregué los hongos🍄,y por último las hojas de espinaca🥬🥬. Todo previamente lavado ! No saque foto 📸 al proceso pero es re fácil. Una vez que se cocinaron los vegetales más o menos en 15' los aparte. Que no se pasen los hongos 🍄 es mejor que queden duritos y no blandengues. Por eso es bueno respetar los tiempos🕐🕜🕑 no se cocinan todos al mismo tiempo.
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Corte el queso en cubitos chicos. Yo uso Port salut light 🧀pero se puede usar muzarella o el que te guste y tengas. Arme la pizza la coloque en el molde de horno.⭕
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Pre calente el horno 20'. Le puse 4 cucharadas🥄 de salsa a la masa, arriba los cubos de queso 🧀 y por último los vegetales salteados 🥬🍄🫑🌶️🧅, metí la pizza al horno 20' + ↗️180°,espectacular!
Para mí el secreto está en cocinar al dente los vegetales, ni crudos ni pasados!! 🍕🍕🍕🍕🎊✨
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Yolanda
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