Bistec de res encebollado (suave por dentro)

Name: Bistec de res encebollado (suave por dentro)
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: al gusto bistec de res; al gusto Salsa Lizano (o Inglesa); al gusto consomé; al gusto pimienta negra; c/n aceite; al gusto cebolla

Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh

Para gustos colores, pero en lo personal no hay como un bistec tostadito por fuera jugoso por dentro.

Bistec de res encebollado (suave por dentro)

Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh

Para gustos colores, pero en lo personal no hay como un bistec tostadito por fuera jugoso por dentro.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

al gustobistec de res
al gustoSalsa Lizano (o Inglesa)
al gustoconsomé
al gustopimienta negra
c/naceite
al gustocebolla

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Adobar el bistec con el consomé, la Salsa Lizano y pimienta negra.
(Entre más duré, más gustoso será)
2

Calentar el sartén con un chorrito de aceite a fuego medio.
3

Agregar el bistec, y tapar el sartén. Esperar 5 minutos, voltear la carne, tapar y esperar 5 minutos más.
4

Destapar y dejar dorar, voltear y dorar.
5

Sacar el bistec y sofreír la cebolla en ese aceite.
6

Y listo, a disfrutar.
NOTA: la idea de que el bistec pase los primeros minutos tapado, es para que no pierda su líquido, quedando así suave por dentro.