Cazuela para los 35° de verano 🥵
Esta receta es la que siempre las mamis hacen cuando caen los patos asados en el verano y uno se la tiene que tomar igual aunque caiga la gota de sudor 🤣 jajjajajja (con Instant pot)
Cazuela para los 35° de verano 🥵
Esta receta es la que siempre las mamis hacen cuando caen los patos asados en el verano y uno se la tiene que tomar igual aunque caiga la gota de sudor 🤣 jajjajajja (con Instant pot)
Paso a paso
- 1
Tenemos que poner en la olla un poquito de aceite, la zanahoria, morrón, orégano, tomillo y ajo a dorar junto con la carne, para que suelte todo el sabor del caldo
- 2
Cuando esté bien doradita la carne se le agrega el agua, el agua tiene que estar tibia no hirviendo, (tiene que ser proporcional a la carne, que no quede nadaaando en agua ni que quede con muy poquita) le agregan la sal a gusto yo le agrego un puñado de sal de mar gruesa, pero depende de su gusto
- 3
Yo la hice en una olla a presión eléctrica que tenemos en casa, y se demora 40 min pero si la hacen en olla normal debe tardar como 1h. o 1h. 1/2, para saber si quedó bien tienen que pinchar la carne y ver si está blanda está lista
- 4
Yo coso las papas y el zapallo aparte para que sea una cocción más exacta y no se pase, cocí aprox por 20 min.
- 5
Cuando la carne está lista le agregamos los porotos verdes y el arroz, esperamos a que se haga el arroz y listo 👌🏼
- 6
Servir en un platito hondo y a disfrutar 🥰
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