Pastel de chocolate con jarabe de cacao
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel de chocolate con jarabe de cacao
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo, con chimenea, 22 cm. diámetro por 9 cm. ancho, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo.
- 3
En un cazo ponemos el azúcar, el chocolate tamizado, la mantequilla y el agua, mezclar todo muy bien.
- 4
Ponemos el cazo en el fuego (fuego alto) y removemos constantemente, en cuanto empiece a hervir lo dejamos 2’ y retiramos del fuego, reservar.
- 5
En un bol ponemos los huevos, batir, el azúcar, batir, el aceite y seguir batiendo.
- 6
El chocolate en polvo tamizado y mezclar muy bien, la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad, mezclar muy bien. Iremos alternando harina con el agua
- 7
Poner la masa en el molde preparado, poner por encima el jarabe de chocolate
- 8
Meter en el horno durante 50’ comprobar con aguja que sale seca. Pasado el tiempo este es su aspecto
- 9
Sacar del horno
- 10
Dejar enfriar 10’ no más, nos ponemos guantes de cocina y desmoldamos, la cobertura es fantástica.
- 11
Poner fideos de chocolate por encima de la cobertura
- 12
Decorar con bolas de chocolate crujientes
- 13
Poner sobre plato de presentación
- 14
Cortar una ración
- 15
El resultado es tremendo!
- 16
Un pastel muy esponjoso
- 17
Con un sabor a chocolate realmente maravilloso!
- 18
El sabor de la cobertura….. increíble!
- 19
Húmedo, con textura suave y un sabor muy intenso a chocolate.
- 20
Sencillamente fantástico!
- 21
Listo para comer!
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