238. Croquetas de pollo asado / Thermomix
Croquetas hechas en Thermomix con las sombras de pollo asado. En este caso 2 pechugas de pollo a l'ast que tenía en casa, pueden ser perfectamente 2 muslos 1 una pechuga o 3 muslos. Se hace la masa en 20 min. Resultado 50 croquetas grandes muy sabrosas que si queréis podéis congelar perfectamente.
238. Croquetas de pollo asado / Thermomix
Croquetas hechas en Thermomix con las sombras de pollo asado. En este caso 2 pechugas de pollo a l'ast que tenía en casa, pueden ser perfectamente 2 muslos 1 una pechuga o 3 muslos. Se hace la masa en 20 min. Resultado 50 croquetas grandes muy sabrosas que si queréis podéis congelar perfectamente.
Paso a paso
- 1
Desmenuzamos el pollo. A mí me gusta hacerlo a mano. También podeís picarlo en la Thermomix 5 segundos velocidad 4.
- 2
En el vaso vacío de la Thermomix agregamos la cebolla en cuartos, la mantequilla y el aceite. Trituramos 4 segundos velocidad 5. Programamos 8 min 120°C velocidad 3.
- 3
Agregamos la Harina y la tostamos ligeramente 3 min 100 °C velocidad 3. Añadimos la leche, 3 cucharadas del pollo asado y trituramos 15 segundos velocidad 6. Hacemos la bechamel programando 15 min, 120°C velocidad 4. Cuando esté espesa estará lista, a veces tarda menos. Mezclar la bechamel con el pollo y dejar enfriar en una fuente plana. Refrigerar.
- 4
Hacer las croquetas. A mí me gusta darles forma con 2 cucharas soperas. Pasarlas por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Freír y servir. 🧚🏻♀️
- 5
Contundentes y cremosas a la vez. Pura delicia. Muy recomendadas.
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***Pincha aqui para volver a ver el video de la elaboracion de las croquetas de pollo asado (pincha aqui) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/fbKJhmeNkF8***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/croquetas-de-pollo-asado-que-cosa-mas.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl**Croquetas de pollo asado**Aquí os traigo sin lugar a dudas la que es una de las mejores tapas y raciones que existen en España de toda la vida las croquetas en este caso os las he elaborado de pollo asado que aún las hacen que estén más ricas espero que os guste este vídeo y quisiera agradeceros tantos comentarios bonitos que me mandáis tantos likes y también daros las gracias por suscribiros a mi canal vuestro amigo cambalache3
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Comentarios (2)