En un bols unir los huevos junto con el aceite de coco, la esencia y la ralladura. Añadir las nueces y los demás ingredientes secos. Y con la ayuda de un cornet unir la masa bien y estirar en un grosor suficiente como para tapa de alfajor (1/2 cm) y colocar en una placa para horno. Llevar por 10 minutos a horno fuerte precalentado. Dejar enfriar y rellenar. Bañar con chocolate blanco.

Si se consume al día siguiente quedan mucho mejor!!!!!