Budín de atún, ricota y vegetales
Entre las nuevas recetas que me anima a probar mi nutricionista para incorporar cada vez más opciones saludables y variadas, me pasó esta receta... La verdad que quedó exquisito 😋😋😋!!! Caliente, tibio o frío, anímate a prepararlo y ampliar tu recetario. 😊
Budín de atún, ricota y vegetales
Entre las nuevas recetas que me anima a probar mi nutricionista para incorporar cada vez más opciones saludables y variadas, me pasó esta receta... La verdad que quedó exquisito 😋😋😋!!! Caliente, tibio o frío, anímate a prepararlo y ampliar tu recetario. 😊
Paso a paso
- 1
En una sartén, vas a rehogar los vegetales picados junto con el aceite, hasta que la cebolla quede cocida. Apagá el fuego y agregá el atún y el queso rallado junto con la ricota. Condimenta a gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Por último, agregá los huevos batidos y la maicena. Integrá todo bien.
- 2
Precalentar el horno a 170 grados. Introducí tu preparación en un molde que puede ser de budín inglés. Podes usar papel manteca para desmoldar mejor. Cociná por aproximadamente 45 minutos. Desmolda con cuidado y disfrutalo como gustes 😊
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