Paso a paso
- 1
Triturar las galletas
- 2
Calentar la mantequilla hasta fundir y mezclar con las galletas. Poner la mezcla en un molde de 22 o 24 cm. Presionar con la cuchara para que quede compacto y enfriar.
- 3
Poner 250 gr de nata y 100 de leche en el cazo a fuego lento, mezclar mientras los 150 gr de leche restantes con el sobre de cuajada para que no se formen grumos. Cuando hierva poner chocolate y cuando este se funda poner el resto de la leche con la cuajada. Es muy importante que hierva de nuevo para que cuaje bien. Verter sobre la galleta con una cuchara para no romper la base de las otras capas. Reservar en frigorífico.
- 4
Al poner cada capa rallar un poco la anterior con un tenedor para que se unan bien.
- 5
Dejar, una vez puesta la última capa, 4 horas antes de servir
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