Panecillos al ajo y orégano en Monsieur Cuisine
Riquísimos panecillos con ajo y orégano. Disfruto preparando los panes en el robot, los hago de todos los sabores aprovechando lo que tengo a mano. Desde que descubrí la receta de "panecillos del domingo" no paro de hacerla, y otras de panes que también están buenísimas y que ya están en mi recetario.
Panecillos al ajo y orégano en Monsieur Cuisine
Riquísimos panecillos con ajo y orégano. Disfruto preparando los panes en el robot, los hago de todos los sabores aprovechando lo que tengo a mano. Desde que descubrí la receta de "panecillos del domingo" no paro de hacerla, y otras de panes que también están buenísimas y que ya están en mi recetario.
Paso a paso
- 1
Echar en el vaso el queso rallado sin cáscara y el diente de ajo. Picar 15 segundos/ velocidad 10 con medidor puesto. Añadir la sal, el orégano y mezclar 15 segundos/ velocidad 7 con medidor puesto. Pasar a otro recipiente está preparación.
- 2
Echar en el vaso la mantequilla troceada y el suero de mantequilla. Con medidor puesto calentar 2 minutos/ velocidad 2/ 55 ° C. Incorporar la preparación anterior, la levadura desintegrada, la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Pulsar la tecla amasar 2 minutos hasta obtener una masa lisa.
- 3
Volcarla en la mesada espolvoreada con harina y mezclarla un poco. Ponerla en un bol y dejarla reposar una hora hasta que doble su volumen.
- 4
Amasarla ligeramente y armar los panecillos. Ponerlos en asadera con papel vegetal, separados unos de otros.
- 5
Pincelarlos con aceite de oliva y echarle una pizca de orégano por encima a cada uno.
- 6
Dejarlos reposar en lugar templado para que suban. Cocinarlos en horno precalentado a 180 °C, entre 10 y 15 minutos.
- 7
😋
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