#mundo Esta receta me la enseñó mi amiga colombiana María Eugenia. Por lo que me dijo ella el plátano verde maduro suele usarse de distintas formas para el desayuno en Colombia. Con su permiso subo la receta que compartió conmigo. Tiene una mezcla única de sabores que me encantó.

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=o__DqUdTqeIBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/04/08/clafoutis-de-kiwis-y-platanos/

Tenía estos 3 plátanos que estaban muy maduros, y decidí hacerlos en la sartén fritos, el resultado riquísimos 😋😋😋

Una manera deliciosa y poco frecuente de comer plátanos que se prepara en un santiamén. ¡Cuidado con las calorías, engordan un montón!

Estas tajadas de plátano macho verde son muy típicas de mi tierra para cenar, se acompañan con huevo frito o con queso, tener la opción de hacerlas en Airfryer y disfrutarlas igual es un gusto.

Tenía unos plátanos maduros y los aproveché para esta deliciosa y sencilla receta.

Una manera muy fácil de realizar los plátanos cuando están maduros y quedan igual que si lo lleváramos al horno

Julia me ha pedido si tenía recetas de Ghana, este es uno de mis países africanos preferido del que tengo buenos libros de fotografías y recetas. En concreto esta receta (adaptada) la he tomado del libro: "African News Cookbook: African Cooking for Western Kitchens", Editor: Tami Hultman, Penguin Books.La verdad es que es una receta muy sencilla que puede hacer fácilmente. Hay recetas más sofisticadas, pero para lo curiosos esta puede ser un buen comienzo. El plátano, el jengibre y la cayena son tres ingredientes muy utilizados en la cocina de Ghana..Sirva de homenaje a los jugadores de la selección de fútbol ghanesa que ayer vencieron a los US en Sudáfrica.

Esta receta la tomábamos para desayunar acompañada (como en la foto) de huevos revueltos, da muchísima energía y saciedad hasta la hora de la comida.También se puede hacer con plátanos machos verdes pero el sabor no será dulcecito como con los maduros, pero también está igual de rico. #ComidaDeMiMamá

¡Hola! En esta receta plasmo un sábado tarde insufrible junto con mi compañera de piso.Tras dar muchas vueltas por el piso, conseguimos encontrar algo que hacer y matar el tiempo, y el hambre.

Aprovechando que tenía estos plátanos maduros se me ocurrió prepararlos así y la verdad que están muy buenos, sobretodo para los niños.

Aunque soy poco adicto a cocinar el plátano, generalmente lo consumo en crudo, en esta ocasión para consumir 3 plátanos maduros que habían en la nevera, opte por cocinarlos con un almíbar de vino moscatel.