Pollo a la naranja
Paso a paso
- 1
Por un lado ponemos a precalentar el horno a 200°. Por otro lado preparamos los muslos, le ponemos un poco de sal y pimienta, el zumo de una naranja, la miel y untamos bien por todos lados con un pincel. Reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla en tiras, pelamos la patata y cortamos en juliana, en una fuente de horno untada con aceite de oliva, ponemos la cebolla y la patata cortada que untamos también con sal, pimienta y un poco de aceite, metemos al horno 20 minutos. Mientras lavamos y laminamos los champiñones y la naranja.
- 3
Sacamos la fuente y colocamos los champiñones la naranja y los muslos de pollo. Tapamos con otra fuente o papel albal y metemos en el horno otros 20 minutos.
- 4
Retiramos la tapa de arriba y horneamos unos 20 minutos más para dorar, cuando esté dorado le damos la vuelta y horneamos por el otro lado hasta dorar.
- 5
¡Buen provecho!!!
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