Chocolate caliente con naranja y canela
Simple, especiado y reconfortante para el frío. Una combinación perfecta de un rico chocolate intenso con la canela caliente y la frescura de la naranja.
Chocolate caliente con naranja y canela
Simple, especiado y reconfortante para el frío. Una combinación perfecta de un rico chocolate intenso con la canela caliente y la frescura de la naranja.
Paso a paso
- 1
Coloca la leche a una cacerola junto con el chocolate, lleva a fuego medio hasta que se derrita, antes de que hierva agrega la fécula disuelta en tres cdas de leche. Sigue revolviendo hasta que espese. Retira y agrega la ralladura de media naranja, la canela y una pizca de nuez moscada. Integra bien y adiciona el zumo de la naranja. Sirve caliente en tazas pequeñas.
- 2
☆ Usa también chocolate en polvo pero procura incorporarlo poco a poco para que no se formen grumos.
☆ Como alternativa puedes sustituir la fécula por harina de tapioca.
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