Langostas en salsa
Las langostas son muy exquisitas en mi zona. No todos saben prepararla y siempre te preguntan cómo hacerlas. Pues aquí les dejo una de mis versiones de cómo hacerlas. #10semanas
Langostas en salsa
Las langostas son muy exquisitas en mi zona. No todos saben prepararla y siempre te preguntan cómo hacerlas. Pues aquí les dejo una de mis versiones de cómo hacerlas. #10semanas
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es cortarles las aletas a las langostas y sacarle la tripa del centro. Cortamos en aros, le ponemos sal y cebolla en polvo.
- 2
En un sartén grande con las 2 cucharadas de aceite y salteamos los trozos de langostas.
- 3
Le incorporamos las especias, removemos dejando sofreír todo. Agregamos la pasta de puré y removemos bien.
- 4
Vertemos la cerveza, la salsa soya y el vino rosado, removemos y cocinamos a fuego medio bajo hasta que se reduzca y se cree una salsa bastante espesa.
- 5
Acompañar con arroz blanco y ensalada. ¡Buen provecho!
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