Tarta de turrón de Jijona
Una tarta súper fácil, riquísima y sin horno
Tarta de turrón de Jijona
Una tarta súper fácil, riquísima y sin horno
Paso a paso
- 1
En un bol machacar las galletas. Derretir la mantequilla, añadir las galletas molidas y mezclar
- 2
Engrasar un molde desmoldable (yo he usado de 18 cm) añadir la masa y forrar bien el fondo. Meter en nevera
- 3
Trocear pequeño el turrón. Poner en una cazuela con la nata y 2/3 de la leche
- 4
Poner a fuego medio removiendo bien hasta que se deshaga el turrón
- 5
En el resto de la leche disolver el sobre de cuajada, que no queden grumos
- 6
Añadir a la cazuela y dejar cocer, sin que llegue a hervir, 3 minutos
- 7
Poner sobre la base de galletas y meter en nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro
- 8
Sacar y desmoldar
- 9
Cubrir con una capa fina de mermelada, añadir las almendras laminadas y un chorrito de caramelo líquido (o adornar al gusto)
- 10
Emplatar, servir y disfrutar mucho
- 11
Buen provecho!!!
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