Costilla al horno
Paso a paso
- 1
Extendemos la tira de costilla sobre papel de horno en la bandeja de este.
Salamos al gusto. - 2
Preparamos lo siguiente: medio vaso de aceite, unas hojas de perejil, dos dientes de ajo y pimentón picante (la cantidad de esto depende de lo que nos guste el picante).
Machamos bien todo (yo lo hago en el mortero) - 3
Pincelamos la costilla con el preparado anterior y horneamos a 180°.
- 4
Cada 10/15 minutos pincelamos la costilla por ambos lados.
- 5
Sobre unos 40 minutos más tarde tendremos lista nuestra costilla!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Veiga le encantará ver cómo quedó.
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Soy una mami de familia con muy poco tiempo libre. Mi pasión por la cocina llegó cuando me contrataron de ayudante de cocina en un hotel, en ese momento comencé a preparar los platos y poco después a elaborarlos yo misma.Hoy mi profesión es otra totalmente distinta pero guardo ese amor hacia la cocina y, aunque mis platos sean de batalla, por culpa de la falta de tiempo, soy feliz preparandolos e innovando distintas recetas.
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