Espaguetis con verduras en 18 minutos

Hay miles de formas de preparar unos buenos espaguetis y esta es una de ellas , con muy poquitos ingredientes te haces una pasta de 10 y además sana, rápida , fácil y económica no se puede pedir más es una pasta que puede comer todo el mundo
Espaguetis con verduras en 18 minutos
Hay miles de formas de preparar unos buenos espaguetis y esta es una de ellas , con muy poquitos ingredientes te haces una pasta de 10 y además sana, rápida , fácil y económica no se puede pedir más es una pasta que puede comer todo el mundo
Paso a paso
- 1
Cocemos los espaguetis con una pizca de sal y un chorrito de aceite hasta que estén tiernos (unos 10 minutos aprox) después los escurrimos y reservamos
- 2
Aparte mientras se cuecen los espaguetis en una olla o sartén grande hacemos el salteado de verduras con una pizca de sal hasta que estén las verduras tiernas y cojan color
- 3
Apartamos las verduras añadimos un poco de aceite, el ajo y a fuego medio - bajo los sofreímos removiéndolo de vez en cuando hasta que coja un color dorado
- 4
Apartamos del fuego añadimos el pimentón lo mezclamos con el ajo añadimos también el vaso de caldo lo volvemos a poner al fuego y cuando hierva lo dejamos que reduzca a fuego medio (2 minutos aprox)
- 5
Por último añadimos los espaguetis que teníamos reservados lo mezclamos todo añadimos la verdura volvemos a mezclar ajustamos de sal si es necesario y sofreímos todo uno o dos minutos más
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