Preparar el bizcochuelo de chocolate siguiendo el enlace de la receta, yo lo hice de igual manera pero usando un molde de 24 cm. por eso quedó más bajito. Luego de estar bien frío cortarlo a la mitad. No necesita almíbar ni nada porque así solo es delicioso.

Batir el chantilly siguiendo las instrucciones de la caja(el que mejor me funciona es el de la marca Fleischmann que viene en caja) lo bato bien y cuando está casi pronto le agrego 2 cucharadas de azúcar impalpable. Luego lo puse todo encima del bizcochuelo y con la ayuda de una espátula lo lleve hacia los bordes.

Colocar el dulce de leche en una manga y agregarlo encima del chantilly, emparejar bien hacia los bordes.

Tapar con la otra mitad del bizcochuelo y tratar de que quede lo más parejo posible, con una espátula comenzar a rellenar en el medio para que la separación no se note. Llevar a heladera y mientras preparar el chantilly de chocolate. Cuando esté casi listo también poner 2 cucharadas de azúcar impalpable y batir hasta integrar. Llevar a heladera un rato antes de usar.

Comenzar a cubrir toda la torta para que quede bien prolija. Luego colocar el chantilly en una manga con pico 1 M o el que tengan y realizar líneas verticales sobre todos los bordes.

Les hice un video por si es la primera vez que van a decorar una torta, es muy fácil hacer esa decoración para los bordes y queda muy bonita, se hace rápido y cubre muy bien.

Luego con el mismo pico 1M hice el borde superior, simplemente hay que presionar la manga y soltar y solo se forma ese copetito en forma de estrella! Colocar el battercream de menta en otra manga y usé un pico que es de estrella cerrada y hace una forma muy bonita. Como la battercream estaba muy firme me costó al principio formar bien las estrellitas y salían media desprolijas, luego con el mismo calor de la mano se fue ablandando y ya pude hacerlo sin problemas.

Fui haciendo hasta que se terminó 😅 era muy poca cantidad para cubrir todo. Para terminar la decoración como me había sobrado chantilly de chocolate formé rosetones con el mismo pico que hice toda la decoración de chocolate.

Y lista la torta! Amé hacerla🤩❤

Como era para trasladar la llevé en esos envases descartables que venden en los comercios de repostería son muy económicos y prácticos.