Tortitas
Estas tortitas son un poco más elaboradas que las normales, pero quedan tan esponjosas que merece la pena tardar un poquito más… Para el desayuno o para merendar son deliciosas.
Tortitas
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M Pura Fernández Lorenzo“Una receta espectacular 👌” -
Bea M“Maravillosas!! Las mejores tortitas que he probado sin duda alguna!! Lo mejor es lo esponjosas que están! 😋😋😋” -
Marieta“Estaban riquísimas, increíbles!!! Nunca las había hecho montando las claras y así. Cambie la vainilla por canela y adapte al thermomix, súper rica!!! Millones de gracias, hemos empezado el cumple 2 de la peque, disfrutando mcuho mcuho 🌸🌸🌸” -
Pedro pando“Deliciosas 😋”
Estas tortitas son un poco más elaboradas que las normales, pero quedan tan esponjosas que merece la pena tardar un poquito más… Para el desayuno o para merendar son deliciosas.
Paso a paso
- 1
Mezcla los huevos enteros con el azúcar y la sal. Batir bien y añadir un poco de la leche. Aquí podemos añadir una cucharadita de vainilla.
- 2
Incorporar la harina, la levadura y el resto de la leche poco a poco para que se vaya formando la mezcla sin grumos.
- 3
Batir las claras a punto de nieve e ir añadiendo poco a poco con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
- 4
Con la plancha o la sartén caliente, echar la mezcla con el tamaño deseado y, cuando veamos que salen burbujas, podemos darles la vuelta hasta que se hagan del todo.
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