Quiche de jamón ibérico, champiñones y brécol
Esta es la estación ideal para consumir cosas calentitas y sabrosas.
Las cenas se pueden solucionar de forma estupenda con esta quiche fácil y exquisita.
Naturalmente se le puede poner la que tengáis o lo que más os gusta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolleta en medias lunas finas. Limpiar los champiñones con un paño limpio ligeramente húmedo y laminar. Poner 4 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar la cebolleta, los pimientos y los taquitos de jamón durante 5´ e incorporar los champiñones. Cocinar 10´ más.
- 2
Poner la masa en un molde forrado con papel de horno. Pinchar con un tenedor y espolvorear con el pan rallado. Cubrir con las lonchas de jamón y poner los ingredientes rehogados.
- 3
Batir los huevos con la nata hasta mezclar. Condimentar. Poner las espinacas y el brécol. Verter los huevos y cubrir con el queso rallado. Llevar a horno precalentado a 190ºC durante unos 30 minutos o hasta que la masa esté cocida y el queso derretido.
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