Se hace la fritura con los ajos, cebolla y pimientos, cuando estén medio hechos se echa el tomate frito y las especias, se remueve un poco.
Se le añaden los garbanzos bien lavados, se remueve bien.
Se le añade la carne y el vino blanco, se le sube el fuego para que evapore el alcohol.

Por último se le pone el caldo y se deja hervir 10 ‘. Las patatas que se han frito en dados se les añaden y se deja 5’ más.