Esta salsa la usamos en remplazo de la mayonesa, va con ensaladas, carnes, shawarma, y para dipear con galletas o verduras.

El Laban o Labneh es un queso blanco, típico de los países árabes.Es ideal para comerlo sobre el pan con aceite de oliva y sal. Para desayuno, colación o picoteo.

Sencillìsimo de preparar, econòmico, con una bonita y alegre presentaciòn... del gusto de todos y con la propiedad de alegrar las caritas de los màs pequeños de la casa... y de los otros tambièn!!!....

#postre #postres

Para una tarde calurosa.... Nada mejor que un rico y frío batido..

Este es uno de mis platos favoritos. Como había posteado antes, el Makdous es una conserva de berenjena en aceite de oliva.'Fatteh', pronúnciese Fatt, es básicamente cualquier plato que tenga en su base pan tostado o frito, el cual absorbe los jugos de los ingredientes que van arriba.Esta es mi versión, no lleva pan por ser keto, consiste en una capa de berenjenas fritas, cubiertas con una salsa de yogurt o labneh al ajo, luego una capa de salsa de tomate, para finalizar con carne sazonada. Todo eso se termina con perejil picado. Es verdaderamente adictivo.Si te permites carbohidratos, entonces en la primera capa añade pan tostado o frito.

Receta muy fácil, especial para estos días de calor y aprovechando la fruta maravillosa de la frutilla. En mi casa con suerte dura dos días, les encanta.

#1receta1arbol / Ojo es primera vez que hago esta receta y pensé en compartirla, espero perfeccionarla más, ya que no uso mucho estás harinas. Espero que les sirva y si tienen comentarios de como mejorar se los agradecería.

Nada más rico que la cocina de temporada. Ahora que hace frío aprovechamos de comer verduras calientes y comidas más densas. Estas espinacas son un acompañamiento perfecto para carnes o pescados. Las nueces son cosecha del mismo año. El ghee potencia el sabor a fruto seco. Puedes acompañar con labneh/yogur griego o un chorrito de limón.Lo mejor, todo muy bajo en carbohidratos ;)