Champiñones rellenos en salsa
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Lavamos los champiñones y separamos el tallo del sombrero
- 2
Los tallos de pican muy bien y se mezclan con la carne picada, el ajo picado, el perejil, el jamón
- 3
Rellenamos los champiñones, los pasamos por harina, huevo y harina, y los sellamos en una sartén. Reservamos.
- 4
En ese mismo aceite ponemos a pochar la cebolla muy picada con el laurel y los pimientos picados Cuando estén tiernas ponemos de nuevo los champiñones y regamos con el vino. Cuando evapore el alcohol terminamos de cubrir con caldo de pollo. Dejamos cocinar 15 minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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