Horneado de carne, verduras y pasta con salsa suave de tomate
Me sobró una poco de picadillo de carne de unas empanadas, y lo aproveché para preparar este plato.
También eché mano de un poco de verduras que tenía en la nevera, y algo de pasta seca.
Aquí os dejo el resultado. Económico y nutritivo.
Horneado de carne, verduras y pasta con salsa suave de tomate
Me sobró una poco de picadillo de carne de unas empanadas, y lo aproveché para preparar este plato.
También eché mano de un poco de verduras que tenía en la nevera, y algo de pasta seca.
Aquí os dejo el resultado. Económico y nutritivo.
Paso a paso
- 1
Poner en un cuenco la nata y el tomate. salpimentar y agregar el perejil. Batir. Engrasar con aceite una fuente de horno. Poner la carne y cubrir con la mitad de la salsa. Mezclar el maíz y los guisantes y poner en la fuente.
- 2
Cocer la pasta “al dente” en agua con sal. Colar y cubrir los guisantes y el maíz. Verter encima el resto de la salsa. Espolvorear con el queso y llevar a horno precalentado a 200ºC durante 35´.
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