Tarta de espinaca y sardinas
Un día, en medio de la desesperación por comer algo rápido y con lo que había, hice una tarta de espinaca y atún. Desde ese momento no hice más de espinaca común.
Hoy cuando ya tenía todo listo me dí cuenta que me había olvidado de comprar atún, por lo que le agregue una sardina que sobró de anoche. El resultado, el mismo: riquísimo.
Tener en cuenta que la sardina sala la preparación, por lo tanto recomiendo no agregarle sal.
Tarta de espinaca y sardinas
Un día, en medio de la desesperación por comer algo rápido y con lo que había, hice una tarta de espinaca y atún. Desde ese momento no hice más de espinaca común.
Hoy cuando ya tenía todo listo me dí cuenta que me había olvidado de comprar atún, por lo que le agregue una sardina que sobró de anoche. El resultado, el mismo: riquísimo.
Tener en cuenta que la sardina sala la preparación, por lo tanto recomiendo no agregarle sal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las hojas de la espinaca y calentar al vapor por dos minutos.
- 2
Verter la espinaca en un colador y enjuagar nuevamente hasta que esté fría. Escurrir.
- 3
Picar bien la espinaca.
- 4
En un bol, mezclar la espinaca con el casancrem y luego agregar los huevos, previamente batidos.
- 5
Picar la sardina.
- 6
En una tartera previamente enmantecada, incorporar la tapa de tarta.
- 7
Agregar la mezcla de la espinaca, acomodar bien con un tenedor y luego incorporar la sardina de manera uniforme. Tapar.
- 8
Llevar al horno por 20 minutos o hasta que esté dorada la masa.
- 9
Siempre hago de espinaca de atún, pero hoy me di cuenta que me había olvidado de comprar y tenía una sardina que sobró de anoche (hice pizza con sardinas pero me olvide de sacar fotos).
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