Dorada al horno, en un plis plas
Hoy he comprado unas doradas a muy buen precio y muy frescas, las he preparado al horno en 45 minutos y han quedado muy resultonas y de rechupete.
Dorada al horno, en un plis plas
Hoy he comprado unas doradas a muy buen precio y muy frescas, las he preparado al horno en 45 minutos y han quedado muy resultonas y de rechupete.
Paso a paso
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Estos son los ingredientes.
- 2
Precalentar el horno a 200° y mientras preparamos el asado.
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas no muy gruesas, la cebolla en juliana, los ajos a láminas y el tomate a cuartos y ponemos todos los ingredientes en la bandeja de hornear, con la sal la pimienta y un chorrito de aceite y el vasito de vino.
Bajamos la temperatura a 180° y hornearemos las patatas 15 minutos
- 3
Mientras se hacen las patatas preparamos la dorada la salpimentamos y le ponemos la rodaja de limón.
Sacamos la bandeja del horno y ponemos la dorada encima de las patatas y un chorrito de aceite por encima de la dorada.
Y la hornearemos 25 minutos. (No hace falta ponerle agua se hace con su mismo jugo y el vino, pero si veis que en vuestro horno se reseca le ponéis un poquito de agua)
- 4
Pasado el tiempo yo puse el gratinador 5 minutos y el horno solo abajo para que el asado se dore un poquito.
Todos los hornos no son iguales, donde yo he cocinado está dorada el horno se calienta solo abajo y si se pone el gratinador arriba y abajo y me ha quedado de cine.
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La podéis servir de esta dos maneras, con la espina o limpia
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