Guiso de zapallo Italiano
Esta receta me trae muchos recuerdos de cuando vivía en Chile 🇨🇱, ya que mi hermana fue la que me enseñó a prepararla…
Es realmente contundente y sabrosa…
#carnesbaratas #guisozapalloitaliano
Guiso de zapallo Italiano
Esta receta me trae muchos recuerdos de cuando vivía en Chile 🇨🇱, ya que mi hermana fue la que me enseñó a prepararla…
Es realmente contundente y sabrosa…
#carnesbaratas #guisozapalloitaliano
Paso a paso
- 1
Pelar y picar los zapallos Italianos.
- 2
Se colocan a cocinar con sal y la mitad de la olla con agua por aproximadamente 30 minutos.
Deben quedar muy blandos ya que se deben moler bien.
- 3
Una vez estén bien blandos se cuelan y esperar que escurra toda el agua.
Con un pisa papas comenzamos a moler los zapallos hasta que quede un puré.
- 4
En un bowl colocamos la carne molida con todos los aliños y mezclamos bien para que se integre todo.
- 5
En un sartén colocamos la carne y la cocinamos hasta que esté bien dorado todo y reservamos.
- 6
Colocamos nuestro puré de zapallo en la olla y le agregamos la carne y mezclamos todo.
- 7
Añadimos un huevo y cocinamos a fuego muy bajo.
- 8
Agregar láminas de queso y seguir revolviendo para que se derritan.
- 9
Añadimos la cucharada de pan rallado y revolvemos bien.
Luego apagamos el fuego y dejamos reposar.
- 10
Tenemos nuestro Guiso de Zapallo Italiano listo para acompañarlo con arroz y papas fritas.
A disfrutar.
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