Mbeyú
Tarde lluviosa y lo hice para acompañar el mate ..
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos el almidón, la sal y lo mezclamos bien.
- 2
Luego agregamos el Queso cortado en cubitos,
- 3
Agregamos el aceite (también pueden usar manteca) yo siempre lo hice con aceite por eso lo aclaro.
- 4
Luego de a poco ir agregando leche, y así mezclamos todos los ingredientes hasta formar la masa o más bien un arenado. (Recuerden no agregar demasiada leche ya que se les puede humedecer demasiado y así no les saldría el arenado.)
- 5
Una vez listo la mezcla, en una sartén pre-calentado, vamos agregando de a poco nuestro arenado y le damos la forma y grosor que cada uno prefiera. (Eso significa que lo pueden hacer fino o más gruesito como más les guste). Lo llevamos al fuego y lo dejamos durante 5 minutos hasta que dore, luego damos vuelta y dejamos otro 5 minutos o hasta que dore y lo retiramos en un plato.
- 6
Recuerden seguir el procedimiento anterior hastas que termine la mezcla.
En mi caso de 1 Kg de Almidón, me salió unos 6 o 7 Mbeyú del tamaño de un plato más o menos.
Espero les sirva!! 😊😘
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