Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la zanahoria, desgranar el choclo, cortar la cebolla en juliana, picar el morrón
- 2
Sellar el roast beef de todos los lados, si es muy grande dividir en 2 partes. Retirar y salpimentar bien con parrillera o gruesa
- 3
En esa olla dorar la cebolla y el morrón sin quemarlos, levantarlos con un chorro de vino
- 4
Agregar la zanahoria y los granos de choclo y arriba el roast beef. Agregar el caldo, tapar y cocinar a fuego bajo por 30' por lo menos.
Tranquilamente pueden agregarle papas o berenjenas a la cocción 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gwen le encantará ver cómo quedó.
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