Arroz a la cubana

Plato con varios orígenes según dónde mires. Canario, por el plátano. Cubano, por la tradición cubana de comer arroz blanco con sobras. Ni idea. Buscad en google. Lo que si sé es que es un plato de los más fáciles de la cocina a diario. Familiar y perfecto para los pequeños.
Arroz a la cubana
Plato con varios orígenes según dónde mires. Canario, por el plátano. Cubano, por la tradición cubana de comer arroz blanco con sobras. Ni idea. Buscad en google. Lo que si sé es que es un plato de los más fáciles de la cocina a diario. Familiar y perfecto para los pequeños.
Paso a paso
- 1
Hervir agua en un cazo. Cuando hierva añadir el arroz hasta que esté hecho. Colar y reservar.
- 2
Cortar los plátanos por la mitad y freírlos en una sartén con aceite. Reservar.
- 3
Cortar una cebolla en brunoise y pocharla. Una vez pochada añadir el tomate triturado y el frito.
*Opcional: antes de añadir el tomate poner la carne picada y hacerla con especias. - 4
Dejar el plato medio servido a falta del huevo. Hacer los huevos fritos, servir y disfrutar!
- 5
Todo bien mezclado y a trocitos. Un manjar!
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