Tortilla de patatas, cebolla y culantro

Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1
Tortilla de patatas, cebolla y culantro
Paso a paso
- 1
En un recipiente para microondas ponemos las patatas cortadas a dados y las cebollas igualmente.
- 2
Rociamos de aceite y conectamos el microondas A máxima potencia, calculando un tiempo para que no se resequen y queden jugosas(puedo decir 10 minutos aproximadamente, pero voy viendo)
- 3
Cuando tenga el punto de estar tiernas, las paso a una sartén Y las voy dorando para que tomen un poquito de color.
- 4
Mientras tanto bato enérgicamente los ocho huevos con una poquita de sal sobre cada uno y la picada de culantro que será al gusto (le pongo bastante)
- 5
Haremos la tortilla y trataremos de que quede jugosa, no demasiado hecha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ascensión Reina Méndez Ramos le encantará ver cómo quedó.
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