Pan con chicharrón
Pan con chicharrón
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina. Una vez tamizada mezclamos bien la sal con la harina
- 2
En el agua tibia añadimos el azúcar y la levadura, hasta disolver bien.
- 3
Añadimos a la harina el agua tibia con la levadura también la grasa derretida. Mezclamos hasta incorporar bien y tener una masa suave.
- 4
Una vez tengamos nuestra masa, estiramos y ponemos el chicharrón. Nuevamente amasamos hasta que se esparza por toda la masa. Dejamos descansar 1 hra
- 5
Una vez duplicado su volumen y pasada la hra. Desgasificamos y cortamos trozos de 200 gr ponemos en una placa aceitada o enmantecada y volvemos a dejar leudar por 1 o 2 hras o hasta que veas que duplico su volumen.
- 6
Una vez pasado esto ponemos en el horno por unos 20 o 30 min aprox. El tiempo depende de tu horno. Los sacas cuando los ves doraditos. Dejas enfriar y a disfrutar..
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