#CocinaMundial2018Bueno comenzare diciendo que la avena es una planta (a la vez familia de los cereales así como el maíz trigo o arroz ) es originaria de Europa y se puede encontrar tanto cultivada como salvaje, en la punta de los tallo crecen flores con formas de espigas y es ahí donde encontramos pequeñas vainas que protegen el grano de cereal que posteriormente se transformara en lo que estamos acostumbrados a ver como lo son en copos de avena o harina..Los países que más producen la avena son todos del norte y centro de Europa (Rusia, Alemania, Polonia, suecia y finlandia) y uno que más consume por persona es Estado Unidos..Espero disfruten esta riquísima receta galletitas de avena..

Unas galletas que ayudan a combatir esa ganas de comer algo rico y dulce

Ahora mi madre está a dieta, una muy estricta y casi no puede comer nada, pero ama el coco y estas galletas de verdad le sacaron una sonrisa.

Todo empezó con un antojo de algo dulce, sano y natural, sin querer comprarlo en un negocio, sino crearlo con mis propias manos. En la cocina me esperaban avena, mandarinas frescas, aceite de coco, linaza y azúcar morena. Nada de mantequilla, huevo o harina refinada: solo ingredientes simples, pero llenos de carácter.Mezclé la linaza con agua y dejé que la paciencia hiciera su parte. El jugo y la ralladura de mandarina llenaron la cocina con su aroma fresco, la avena dio textura y el aceite de coco, suavidad.Cuando salieron del horno, doradas por fuera y tiernas por dentro, entendí que no eran solo galletas: eran un recordatorio de que cuidarnos puede ser tan sencillo como elegir lo natural y hacerlo con nuestras propias manos.

Una receta fácil y rápida para hacer ricas y sanas galletas

Tenía ganas de comer unas galletas y tenía avena sin usar.

#delantaldorado Preparé estas galletas súper saludables y súper ricas, le puedes poner lo que tengas en casa. Hice poca cantidad porque vivo sola, pero puedes hacer más o incluso hacerlas más delgadas porque yo las dejé gorditas jajaja #postreschilenos

El año pasado cuando comenzó la pandemia, por un tiempo decidimos en mi casa no comprar pan para evitar la exposición, estas galletas fueron una gran opción para variar el desayuno 😋 y me di cuenta que no tengo en mi recetario estas ricas galletas de avena muy fáciles de hacer y muy versátiles! Podemos agregar cranberries, nueces, manzana rallada, uvas pasas, chispas de chocolate, plátanos o simplemente nada, porque por si solas son riquísimas 😋 Les comparto mi versión 🥰

Estas sabrosas galletas de textura blanditas con sabor a avena y una pizca de miel dejará a toda tú familia pidiendo más jejeje acompaña las con una rica taza de chocolate caliente o un te con leche.

Galletas de Avena con chips de semillas de zapallo y nuez.Con leche descremada para intolerantes a la lactosa

Es una receta de este grupo, pero le hice alguno cambios.

Galletas de avena tradicional, receta de mi abuelita ❤👵 #Huevo #Batalladecocina