Carbonada
Receta preparada siempre en casa, con sabor a casa de mi niñez!!! Me encanta....
Carbonada
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Luis Antonio Mancilla“Seguí las instrucciones al pie de la letra, pero use como agregado 3 hojas pequeñas de albahaca y 2 hojas de menta después de la cocción, además durante la cocción agregué una pizca de merken y reemplace el zapallo por zapallo italiano en juliana.” -
Teresita Felíz“Riquísima y con vegetales de nuestra chacra ,Muchas gracias por la receta” -
Matias medina bobadilla“Quedó buena”
Receta preparada siempre en casa, con sabor a casa de mi niñez!!! Me encanta....
Paso a paso
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Primero debemos cortar la cebolla en cuadritos bien pequeños, después rallamos la zanahoria, picamos el morrón en cuadritos pequeños y juntamos todo en una olla grandecita.
- 2
Ahora agregamos el aceite, los aliños a gusto y sofreímos
- 3
Cuando la cebolla esté entre amarillenta y transparente agregamos la carne picada en cuadritos y revolvemos de vez en cuando hasta que la carne se vea sellada por fuera.
- 4
Una vez esté lista la carne, agregamos 1 litro y medio de agua hirviendo, esperamos unos 5 minutos, agregamos el arroz las papas y el zapallo picado en cubos y cocinamos por unos 15 minutos más.
- 5
Ahora agregamos el choclo en granos y porotos verdes cortados en juliana, cocinamos unos 5 o 7 minutos más y servir inmediatamente para disfrutar calentita...
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