Tiras de cerdo agridulce
Como en tu restaurante oriental favorito, pero con el sabor y la confianza de lo casero. Una receta sencilla, rápida, práctica, que hará disfrutar a toda la familia. Seguro, además. Dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/zhi_vWP4WAk
Tiras de cerdo agridulce
Como en tu restaurante oriental favorito, pero con el sabor y la confianza de lo casero. Una receta sencilla, rápida, práctica, que hará disfrutar a toda la familia. Seguro, además. Dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/zhi_vWP4WAk
Paso a paso
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En primer lugar, un par de horas antes de hacer la comida, cortamos la carne en tiras y la salpimentamos (con pimienta blanca)
- 2
Regamos con salsa de soja dulce, añadimos los ajos chafados y removemos bien. Reservamos.
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En el momento de hacer la comida, enharinamos la carne y la freímos en una sartén con aceite de oliva bien caliente hasta que esté dorada. Luego la reservamos sobre papel absorbente
- 4
En una sartén, ponemos el vinagre, el jengibre, el azúcar...
- 5
...la salsa de soja, el ketchup, el agua...
- 6
Salpimentamos y mezclamos
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Agregamos un poco de maizena diluida, para que espese la salsa
- 8
Cuando tenga textura de napar, añadimos la carne y la integramos bien
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Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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