Guiso de acelgas

Isabel Urtubia
Isabel Urtubia @isaurtubia

Es una receta familiar, muy rica, sana y nutritiva

Guiso de acelgas

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Es una receta familiar, muy rica, sana y nutritiva

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Ingredientes

30 min a 1 hr
4 porciones
  1. 1acelga
  2. 1/2 bandejao 250 gr de carne molida
  3. 1cebollín picado
  4. 1zanahoria rallada
  5. 1 puñadopan rallado
  6. 1/8 tazaleche
  7. Aceite, sal y condimentos a gusto

Paso a paso

30 min a 1 hr
  1. 1

    Se fríe la carne con el cebollín y zanahoria en una olla grande.

  2. 2

    Una vez listo el sofrito, se añade la acelga previamente picada con la mano, luego se agrega pan rallado.
    Cuando comience a cocerse la acelga, bajará su volumen. Se pone a fuego lento unos 15 minutos. Una vez cocida, se agrega la leche, luego la sal y se revuelve unos minutos y listo ✅️
    Queda ideal si lo acompañas con papas fritas, doradas o duquesas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isabel Urtubia
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