Pechugas de pollo empanizadas 🍗
Receta de pollo empanizado hecho por mi madre 👩🏽🦳
Pechugas de pollo empanizadas 🍗
Receta de pollo empanizado hecho por mi madre 👩🏽🦳
Paso a paso
- 1
Lava el pollo con abundante limón y deja reposar entre 5 y 10 minutos, luego lavar bien con agua y cortar en los filetes que se deseen
- 2
Precalienta el aceite a fuego alto aprox 5 minutos en una sartén
- 3
En lo que el aceite calienta, en un bowl mezcla los condimentos, cónsome y leche
- 4
En otro bowl añade el empanizador o ralladura de pan
- 5
Añade unos granitos de sal al aceite para verificar que esté bien caliente
- 6
Pasar las pechugas por la leche con los condimentos, dejar que escurra y luego pasar por el empanizador (utilizar tenedor si es necesario para llenar mejor)
- 7
Poner lentamente al aceite ahora con fuego bajo. Dejar dorar hasta que el empanizador se vea más oscuro (3 min aproximadamente por lado)
- 8
Servir con arroz o con complementos que se deseen
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