Paella alicantina de pollo
De mi tierra con ❤😘
Paso a paso
- 1
Sofreír el pollo en la paellera. Cuando empiece a dorarse añadir la verdura y remover unos minutos.
- 2
Añadir la salmorreta y mezclar.
- 3
Añadir el arroz y sofreírlo junto con el azafrán y la sal.
- 4
Añadir el caldo a temperatura ambiente y poner fuego medio durante 14 minutos.
- 5
Comprobar que el arroz está en su punto y dejar reposar 5 minutos
- 6
Se recomienda comerlo en la paellera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mr. Mambo Mix le encantará ver cómo quedó.
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