Cupcake red velvet con frosting 🧁

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y hoy sin querer me animé a una clase de @Cookpadchile y tenía los materiales y salieron geniales #Zonasur

Gracias @vananacook por tu linda receta

Cupcake red velvet con frosting 🧁

Y hoy sin querer me animé a una clase de @Cookpadchile y tenía los materiales y salieron geniales #Zonasur

Gracias @vananacook por tu linda receta

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Ingredientes

1 hr
11 unidades
  1. 60 grmantequilla a temperatura ambiente
  2. 150 grazúcar blanca
  3. 150 grharina sin polvo de hornear
  4. 1huevo grande a temperatura ambiente
  5. 8 grcacao amargo cernida
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 1 cucharaditacolorante líquido si es espeso menos cantidad
  8. 120 mlleche fría
  9. 1 cucharaditapolvo de hornear
  10. Cápsulas
  11. Frosting
  12. 100 grmantequilla a temperatura ambiente
  13. 100 grqueso crema philadelphia a temperatura ambiente
  14. 200 grazúcar flor
  15. Decoración
  16. Mostacillas
  17. Brillantina comestible

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Primero se bate la mantequilla a temperatura ambiente se añade el azúcar hasta que se descritalice y se forme una pasta y añadir 1 huevo que este a temperatura ambiente queda una mezcla suave, se añaden los ingredientes secos tamizados, harina, polvo de hornear, y cacao amargo, se bate nuevamente, se añade la leche y la esencia de vainilla, se finaliza con el colorante y ya tenemos lista, se precalienta el horno a 180° grados por 10 min, mientras añadimos a las cápsulas

  2. 2

    Ya lista en unos moldes de cupcakes se colocan las cápsulas yo añadí hasta la mitad de las cápsulas se golpean unas dos veces suavemente al horno precalentado a 160° grados por 15 min alrededor, verifica con un palillo de madera si sale seco se apaga y se deja enfriar.

  3. 3

    Y bueno se saca del horno se deja enfriar, por mientras hacemos el frosting, se añaden los ingredientes se baten y se deja en el refrigerador para que quede más durita para decorar.

  4. 4

    Con una manga empezamos.a decorar y tenía brillantina roja comestible.

  5. 5

    Decore con mostacillas de corazones y saque las cápsulas quedaron divinos.

  6. 6

    Duró la nada misma....🧁🧁🧁🧁💗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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