Majado rústico de viandas

Name: Majado rústico de viandas
Yield: 2 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 2 guineos verdes hervidos; 2 rebanadas pana hervida; 2 lascas de tocineta; 2 cdas panchetta; Cebolla blanca small dice; 1 diente ajo; Perejil a gusto; 2 cdas aceite de oliva; Sal, pimienta a gusto

Chef G🔥💪🏾🇵🇷👨🏾‍🍳 @chefgunit1500

Majado rústico de viandas

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2guineos verdes hervidos
2 rebanadaspana hervida
2lascas de tocineta
2 cdaspanchetta
Cebolla blanca small dice
1 dienteajo
Perejil a gusto
2 cdasaceite de oliva
Sal, pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un sartén con un chorito de aceite de oliva cocina a fuego mediano hasta dorar la tocineta con la panchetta. Después añade el diente ajo picado con cebolla hasta que se cocinen. Añade las verduras con sal, pimienta y perejil moviendo constantemente.
2

Después con el cucharón o un tenedor las vas a ir majando pero que queden pedacitos. Sirve y carameliza unas cebollas en aceite de oliva y se las colocas encima con el aceite que quede en el sartén!