Tortitas de brócoli, patata y queso
Tortitas de brócoli, patata y queso
Paso a paso
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Para esta receta se necesitará la misma cantidad de brócoli y de patata, los cuales cortaremos en trocitos y los pondremos a hervir unos 10 minutos aproximadamente, hasta que estén blanditos. Una vez hervidos los machacamos con un tenedor la patata y el brócoli. Añadiremos queso rallado, sal y pimienta al gusto. Y por último le pondremos 1 huevo.
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Mezclamos todo muy bien hasta que quede como se ve en la foto.
- 3
Por último ponemos en una sartén donde no se peguen las tortitas y con el fuego medio-alto ponemos un chorrito de aceite de oliva. Con la ayuda de una cuchara cogemos un poco de masa y la ponemos en la sartén chafandola y dándole forma de trotita. Doramos por ambos lados.
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Una vez doradas por ambos lados, las sacamos de la sartén y listas para comer 😋
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