Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la mantequilla
- 2
Adicionarle la lecha, azúcar y sal
- 3
Cuando suelte el hervor, incorporar la harina de golpe, bajar el fuego al mínimo, batir enérgicamente hasta que la masa se despegue del recipiente
- 4
Apagar el fuego e ir adicionando huevos uno en uno hasta obtener una masa blanda no muy liquidaazuacer
- 5
En una manga pastelera y con un duya de estriado amplios colocar la masa tibia
- 6
Con movimientos circulares se van colondo en el aceite caliente e ir friendo
- 7
Con movimientos continuo
- 8
Cuando estén bien tostados se retirándose del aceite, se espolvorean con azuar
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