Pan de cerveza 🥖🍺
Cómo? Utilizar una cerveza para hacer pan? Estamos locos! Sin televisión y sin cerveza, pierdes la cabeza como decía H. Simpson 🤪
Siguiendo las indicaciones de @SilvanaRuizLopez
Pan de cerveza 🥖🍺
Cómo? Utilizar una cerveza para hacer pan? Estamos locos! Sin televisión y sin cerveza, pierdes la cabeza como decía H. Simpson 🤪
Siguiendo las indicaciones de @SilvanaRuizLopez
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Yo combiné varias harinas de casa
- 2
Echar en el robot la cerveza, el agua, el aceite y la sal y mezclar a velocidad 2 durante 1 minutos
- 3
Añadir la mitad de la harina, después la levadura seca y, por último, la otra mitad de levadura. Sin dejar de amasar con las palas seguimos amasando a velocidad 2 durante 4 minutos
- 4
Precalentar el horno a 35 grados
- 5
El resultado es una masa un poco pegajosa. Pásala a la encimera de la cocina y trabajarla un par de minutos doblando sobre sí misma hasta que no esté tan pegajosa
- 6
Meter al horno apagado y dejar reposar durante 2 horas
- 7
La masa aumenta. Sacarla y desgasificarla amasando la un poco. Darle forma de barra mientras el horno se calienta a 225 grados
- 8
Hornear a 225 grados durante 35 minutos
- 9
Dejar enfriar sobre un rejilla (si podéis) Buen provecho
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