Arroz a la cubana con sabor Cookpad
A mi manera y con un toque de sabor Cookpad 😜
Arroz a la cubana con sabor Cookpad
A mi manera y con un toque de sabor Cookpad 😜
Paso a paso
- 1
Picamos la panceta ibérica y los ajos y los ponemos a rehogar con 1 c.s. de aceite. Añadimos la cayena también si optamos por ponerla.
- 2
Cuando se haya soltado un poco de la grasa de la panceta y el ajo esté pochadito, añadimos los cherrys cortados.
- 3
Tapamos y dejamos pochar a fuego suave hasta que se forme una salsita espesa. Vamos removiendo de vez en cuando para ayudar a deshacer los tomates.
- 4
Al final añadimos un poco de sabor Cookpad que le da un toque buenísimo. Reservamos.
- 5
En un cazo ponemos 1 c.s. de aceite, el ajo en polvo y el arroz y lo anacaramos.
- 6
Cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que tenga la textura el arroz que nos guste.
- 7
Sacamos del cazo a un colador y pasamos por agua fría para cortar la cocción. Escurrimos bien y salpimentamos al gusto y añadimos un poco de aceite.
- 8
Freímos los huevos y calentamos la salsa.
- 9
Engrasamos una tacita y ponemos arroz presionando un poco y lo volcamos en el plato para que tenga forma de montañita. Una o dos.
- 10
Ponemos salsa por encima y los huevos. Espolvoreamos con pimienta negra y orégano y a disfrutar.
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